大間マグロ料理

青森県のオープンデータ公開サイトから取り込んでいます。
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参照元：https://opendata.pref.aomori.lg.jp/dataset/1956.html
大間のマグロは「クロマグロ」、別名「ホンマグロ」とも言われ、マグロの中では最も大型の種類です。体長が3mを越えるものもあり、大間では最大440キロのものが水揚げされ、大間崎にあるマグロ一本釣りモニュメントのモデルとなっています。大間のマグロは、大間崎沖1〜3キロメートルで釣れる近海物だけに、東京築地市場でも高値となっています。

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저자 青森県　企画政策部　広報広聴課　広報グループ
최종 업데이트 8월 30, 2023, 03:25 (UTC)
생성됨 8월 30, 2023, 03:25 (UTC)
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updatedat 2023-03-30T10:48:04.124+09:00