大鰐温泉もやし

青森県のオープンデータ公開サイトから取り込んでいます。
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参照元：https://opendata.pref.aomori.lg.jp/dataset/1890.html
青森県大鰐町で栽培されている300年以上の歴史を持つ津軽藩御用達の伝統野菜です。温泉熱を利用した土耕栽培で、タネは門外不出の在来種「小八豆」、水道水は使用せず温泉水だけ、という昔ながらの栽培方法で育てています。細長い形状と水耕栽培にはないシャキシャキとした歯ごたえ、ほのかな土の香りが印象的な味、などが特徴です。

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Pembuat 青森県　企画政策部　広報広聴課　広報グループ
Last Updated Agustus 30, 2023, 03:26 (UTC)
Dibuat Agustus 30, 2023, 03:25 (UTC)
createdby bodik harvest
updatedat 2023-03-30T10:45:07.639+09:00